Meny

Ett modernt steakhouse med influenser från det amerikanska köket

Aktuellt

Boka ett bord hos oss

046 - 12 78 65


Vi glada att du vill besöka oss, vi tar tyvärr inga reservationer på vår uteservering eller under lunchen. Vi har ofta fullt men vi kan alltid trolla.

À la carte

Förrätter

M.E.A.T. “Platta”125:-

Charkuterier, paté, cornichons, Iberico svål, Nachos Morzilla

Friterad "King Crab Cake"115:-

Lime- & srirachamayo, grillad citron, krasse- & löksallad, picklad rödlök, friterad majs

Råbiff "M.E.A.T.-style" 110:-

Kapris, sesam, confiterat ägg, ängsyra, friterad lök

Wedge ”Iceberg”85:-

Krispig isbergssallad, Roquefortmayo, vinägerstekt sidfläsk, rödlök, krutonger, hericotes vertes

3 x Ostron - Fine de claire 75:-

Champagne- & rödlöksvinäger, citrongräsvinegrette, citron

“Sharing plate” – min 2 pers 295:-

En social avsmakningsplanka med våra förrätter.


Varmrätter

“The Fat Pig“245:-

Grillad kronkotlett, lök & salviasmör, krispiga bönor, smashed potatoes, rabarberchutney

Citrongräsmarinerad friterad torskrygg265:--

Matig sommarsallad, grillad bok choy, limeyoghurt, koriander

M.E.A.T. ”Burger” v2.0179:-

100% US Beef = 100% kärlek
Bacon, smokey cheddar, sallad, senapsmayo, rödlök, saltgurka, tomat, pommes frites

Tempurafriterat grönsaksland189:-

Grillad blackbeanbiff, blomkålspuré, koriander- & vinägerdipp, sesamcrisp, jordnötter.



Från grillen

Vårt kött från kolgrillen är vi väldigt stolta över & håller högsta kvalitet. Det serveras alltid med vår skysås, pommes frites & kvällens garnityr. Samtliga rätter på grillen kan ta upp till 25 min att tillaga.

Önskar du en större köttbit? +100g

Entrecote Wagyu – Nya Zeeland, 200g450:-

Uppfödd med japanska KOBE-metoden

Entrecote – Pampas, Uruguay, 250g285:- / (+105:-)

Oxfilé – Sverige, 200g 340:- / (+140:-)

Oxrygg Black Angus – USA, Dakota, 250g 295:- / (+110:-)

Grillad Kalvrygg, Sverige 255:-

Chimmichurri, potatissallad, ventreche, primörer, rostad tomatsky & grillad kronärtskocka

Sides

M.E.A.T. -steaksauce25:-
Kimchee-Bearnaise 25:-
Chimmichurri 25:-
Tryffel Aioli 25:-
Lime/Srirachamayo 25:-
Roquefortmayo 25:-
Chilimayo 25:-
Senapsmayo 25:-
Rödvin/Örtsmör 25:-

Iberico Svålar 45:-
Kvällens potatis 35:-
Pommes Frites 35:-
Lökringar 40:-

Grönsallad 45:-
Tomatsallad 45:-
Sommarsallad 55:-


THE MENU

1/2 Grillad Hummer

Sommarsallad, avocoadocreme, grillad lime, chilivinaigretee

Grillad Kalvrygg, Sverige

Chimmichurri, potatissallad, ventrech sidfläsk, primörer, rostad tomatsky & grillad kronärtskocka

"Strawberry & White Chocolate Cheesecake"

395:- för tre rätter

Dessert

"Chocolate fondant"95:-

Vanilj- & limecreme, stekt vitchoklad, semitorkad jordgubbe

Deconstructed "Banana Split"85:-

Karamelliserad banan, vaniljglass, chili- & chokladsås,italiensk maräng, bananchips, dulche de leche

"Summer Passion"75:-

Passionsfruktssorbet, färska bär, citronzest, mynta, stekt vitchoklad,
toppas med bubblande vin

“Strawberry & White Chocolate Cheesecake”80:-

Chokladpraliner från Vahlrona19:-/st

* Nötter kan förekomma som garnityr på en del av våra desserter *


Fler menyer

Catering

Vi njuter av att sprida vår speciella atmosfär utanför våra egna väggar. Det gör vi genom att erbjuda catering och allt som du behöver för att kunna njuta ännu mer av din egen fest. Vi har också den erfarenheten som krävs för att ordna lyckade företagsevent, mingelpartyn och privata middagar hemma med både kockar och serveringspersonal. Vi har kunskap både vad det gäller den små intima bjudningar och till stora glamorösa fester. Gäller det födelsedag, studenten eller bröllop? Vi skräddarsyr alltid efter just dina behov. Kontakta oss för mer information och med dina önskemål.

M.E.A.T. “cold buffé”

Min 10 personer

Charketurier, paté, svålar
Chimmichurri “ryggbifftataki”
Lax på spett “Asian Style”
Potatissallad “New York Style”
Färsk bönsallad med tomat- & citronvinaigrette & rostade valnötter
“Napa Cabbage Salad”
Chilimayo
Confiterad vitlökspuré
Bröd från Patisseriet med vispat smör
Cheesecake – today´s flavor

225:- utan dessert / 255:- med dessert

M.E.A.T.”warm buffé”

Min 10 personer

Helgrillad oxrygg – Black Angus
Majskyckling “Asian style”
Potatisgratäng, tryffel, örter, kimchee
Rostade rotfrukter, lök & betor med citron & örter
Grönsallad med pumpafrö & matvete
Kimchee-bearnaise
M.E.A.T.-skysås
Bröd från Patisseriet med vispat smör
Cheesecake – today´s flavor


215:- utan dessert / 245:- med dessert

Om M.E.A.T.

M.E.A.T. är precis som namnet antyder ett modernt steakhouse med influenser från det amerikanska köket. En restaurang som enligt krogguiden White guide serverar en av Sveriges absolut bästa hamburgare i en av landets roligaste krogmiljöer. M.E.A.T. fokuserar på köttet och kolgrillen, men också på att skapa hög kvalitet och en både personlig och avslappnad atmosfär. Här kan alla njuta.